ikan bakar

Pentingnya mengkonsumsi ikan

Ikan merupakan protein mutu besar kecil lemak. Ikan memiliki asam lemak omega- 3 serta vit semacam D serta B2( riboflavin). Ikan banyak hendak kalsium serta fosfor dan pangkal mineral yang baik, semacam zat besi, zinc, iodin, magnesium, serta potasium. The American Heart Association mengusulkan makan ikan paling tidak 2 kali dalam sepekan bagaikan bagian dari diet segar. Ikan banyak hendak protein, vit, serta nutrisi yang bisa merendahkan titik berat darah serta menolong kurangi resiko serbuan jantung ataupun stroke. ikan ialah pangkal berarti asam lemak omega- 3. Nutrisi berarti ini melindungi kesehatan jantung serta otak kita. Terdapat 2 tipe asam lemak omega- 3 yang ditemui pada ikan ialah merupakan EPA( eicosapentaenoic acid) serta DHA( docosahexaenoic acid).

Pada badan orang tidak menciptakan asam lemak omega- 3 sendiri, jadi kita wajib memperolehnya lewat santapan yang kita makan salah satunya ialah dari ikan. Asam lemak omega- 3 ditemui di tiap tipe ikan, namun amat besar pada ikan berlemak. Sebagian opsi yang bagus merupakan salmon, trout, sarden, herring, mackerel kalengan, tuna kalengan, serta tiram. Asam lemak omega- Membantu menjaga kesehatan jantung dengan menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko kematian mendadak, serangan jantung, irama jantung yang tidak normal, dan stroke. Ikan juga Membantu fungsi otak yang sehat dan perkembangan penglihatan dan saraf bayi selama kehamilan. Ikan juga ternyata dapat menurunkan risiko depresi, ADHD, penyakit Alzheimer, demensia, dan diabetes. Dan juga dapat mencegah peradangan dan mengurangi risiko radang sendi.

Ikan harus dimasak dengan suhu internal minimal 145 derajat F (gunakan termometer makanan untuk memeriksa) atau sampai dagingnya berwarna buram putih dan dagingnya mudah dipisahkan dengan garpu. Buram artinya cahaya tidak bisa menembus daging ikan dan tidak lagi terlihat bening dan mengkilat. Waktu memasak umum untuk memanggang, merebus, atau menggoreng ikan adalah sekitar 10 menit untuk setiap inci ketebalannya. Untuk ikan beku yang belum dicincang, gandakan waktu memasak menjadi 20 menit untuk setiap inci. Untuk mengurangi paparan kontaminan, buang kulit ikan dan lemak yang terlihat sebelum dimasak. Panggang atau goreng ikan. Biarkan lemak menetes saat dimasak. Hindari menggunakan tambahan bahan berlemak untuk kuah atau saus seperti penggunaan santan dan lainnya.

Untuk kalian yang bosan dengan hidangan ikan yang itu-itu saja, pada artikel kali ini kami akan memberikan resep steak ikan bakar. Dari namanya saja cukup unik, untuk kalian yang penasaran langsung saja yuk lihat resep dan jug acara membuatnya!

  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 6 sendok makan minyak zaitun
  • 1 sendok teh daun kemangi kering
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh lada hitam bubuk
  • 1 sendok perasan lemon segar
  • 1 sendok makan peterseli segar cincang
  • 6 ons fillet ikan, jenis ikan bisa kalian sesuaikan dengan selera kalian

Cara Memasak Steak Ikan Bakar

  1. Dalam mangkuk alumunium atau kaca, campurkan bawang putih, minyak zaitun, kemangi, garam, merica, perasan jeruk lemon, dan peterseli.
  2. Tempatkan filet ikan di piring kaca atau kantong plastik yang dapat ditutup kembali, dan tuangkan bumbu ke atas ikan. Kemudian marinasi dengan memasukkannya dalam lemari es paling tidak 1 jam.
  3. Panaskan panggangan dan oleskan mentega atau minyak pada panggangan..
  4. Angkat ikan fillet dari bumbu dan tiriskan kelebihan bumbu yang menempel pada ikan. Panggang filet 5 menit per sisi atau sampai ikan matang.

Related Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *